WORLD
Ταξιδεύουμε στην ατμοσφαιρική πόλη της Ευρώπης και σου δείχνουμε το δρόμο για καλό φαγητό στη Βουδαπέστη.
Έκλεισες εισιτήρια, βρήκες τα αξιοθέατα που πρέπει να δεις, έφτιαξες βαλίτσα, όμως κάτι λείπει… Η Βουδαπέστη αποτελεί μία από τις πιο όμορφες πόλεις της Ευρώπης, με δεκάδες αξιοθέατα να σε περιμένουν σε κάθε γωνιά, επιβλητικά κτίρια, βόλτες στον ποταμό και χαλάρωση στα σπα. Εάν όμως θέλεις να ζήσεις μια ολοκληρωμένη ταξιδιωτική εμπειρία, πρέπει να μάθεις την τοπική κουζίνα της. Για να μην αναρωτιέσαι τελευταία στιγμή «Τι θα φάμε στη Βουδαπέστη;» ψάξαμε και βρήκαμε για εσένα τα πιάτα, που πρέπει να δοκιμάσεις για παραδοσιακό φαγητό στη Βουδαπέστη.
Το iTravelling.gr έψαξε, δοκίμασε και σου προτείνει τα 6 παραδοσιακά πιάτα για καλό φαγητό στη Βουδαπέστη.
Κοτόπουλο με πάπρικα για τις μεγάλες πείνες
Μετά από τόσες ώρες περπατήματος και εξερευνήσεων στην πόλη χρειάζεται να αναπληρώσεις δυνάμεις. Αυτό θα το πετύχεις εύκολα με το κοτόπουλο με πάπρικα, που αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της ουγγρικής κουζίνας. Περιέχει αρκετή πάπρικα, μυρωδικά, σκόρδο, κρεμμύδι, ντομάτες και φυσικά μια μεγάλη δόση ξινόκρεμας. Συνοδεύεται συνήθως από nokedli, το τοπικό ζυμαρικό.
Ουγγρικό γκουλάς για το κρύο
Εάν ταξιδεύεις χειμερινούς μήνες στη Βουδαπέστη, ένα πιάτο γκουλάς θα σε ζεστάνει και θα σε χορτάσει σίγουρα. Αυτό το πιάτο σίγουρα δεν σου ακούγεται ξένο, αφού το διεκδικούν πολλές χώρες μεταξύ αυτών η Τσεχία και η Αυστρία. Πρόκειται για μια σούπα με βραστό βοδινό κρέας με μπόλικα λαχανικά μυρωδικά και ζυμαρικά.
Hot dog με πατατάκια σουβλάκι για κάτι στο χέρι
Εάν πάλι δε θέλεις να χάσεις χρόνο από τις περιηγήσεις σου, το street food της Βουδαπέστης σου σε περιμένει. Ο λόγος για το κλασσικό hot dog, το οποίο έρχεται σε μια ουγγρική παραλλαγή με σουβλάκι από πατατάκια.
Langos για να γνωρίσεις την street food κουλτούρα των ντόπιων
Εάν πάλι δεν σου φτάνει το hot dog και ψάχνεις κάτι πιο gourmet και τοπικό, τότε το langos είναι για εσένα. Πρόκειται για ζύμη που τηγανίζεται και πασπαλίζεται με ξινόκρεμα, κρέας, λαχανικά και βούτυρο. Μπορεί να είναι φουλ του λιπαρού, όμως από γεύση δε συγκρίνεται..
Για τις λιγούρες στη Βουδαπέστη
Γιατί καλό το φαγητό, αλλά ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα και δύο γλυκά;
Kurtoskalacs για γλυκό και Instagram-ικές φωτογραφίες
Όποιος παραγγείλει kurtoskalacs ένα είναι το σίγουρο, πως θα ξαναπαραγγείλει και θα φωτογραφήσει την πόλη μέσα από τον ζυμαρένιο κύλινδρο του. Πρόκειται για ένα ζυμαρένιο κυλινδρικό γλυκό, το οποίο πασπαλίζεται με ζάχαρη και ψήνεται στα κάρβουνα. Απέξω «ντύνεται» με καρύδια, ζάχαρη και μπόλικη κανέλα. Θα το βρεις σε διάφορες εκδοχές, γεμιστό με κρέμα σοκολάτας, παγωτό και σαντιγί.
Dobos torte για έξτρα δόση σοκολάτας
Ωραία τα μικρά ζυμαρένια γλυκά, αλλά ποιος μπορεί να πει όχι σε μια σοκολατένια τούρτα; Η dobos torte είναι η κλασσική ουγγαρέζικη τούρτα, η οποία διαθέτει αρκετές στρώσεις παντεσπάνι με σοκολατένια βουτυρόκρεμα και καραμέλα στην κορυφή.
Μάθε περισσότερους ταξιδιωτικούς προορισμούς και travel tips. Ακολούθησέ μας στο Facebook και το Instagram.
