WORLD
Δοκιμάσαμε και σου προτείνουμε 6 πιάτα για να απολαύσεις γευστικό και παραδοσιακό φαγητό στη Μάλτα.
Οργανώνεις ταξίδι στη Μάλτα; Το καλοκαίρι στο μικρό αυτό κράτος είναι καυτό και γεμάτο με ενδιαφέρουσες στάσεις και δραστηριότητες, το ίδιο και η άνοιξη. Η γραφική Βαλέτα σε περιμένει για περιπάτους, ενώ η μεσαιωνική Città Vecchia θα σε κάνει να μη σταματήσεις να φωτογραφίζεις. Η Γαλάζια Λίμνη της Μάλτας στο νησί Comino σε περιμένει για δροσιστικές βουτιές, ενώ λίγο πιο έξω θα έχεις την ευκαιρία να περιηγηθείς στο διάσημο χωριό του Ποπάι. Όλα αυτά όμως για να τα καταφέρεις να τα γυρίσεις, θα χρειαστεί να έχεις ενέργεια και -τι καλύτερο;- από λίγο νόστιμο φαγητό στη Μάλτα;
Το iTravelling.gr ταξίδεψε έως εκεί και σου προτείνει 6 πιάτα για να δοκιμάσεις νόστιμο και παραδοσιακό φαγητό στη Μάλτα.
Pastizzi
Μπορεί η προφορά του να σου έφερε στο μυαλό το γνώριμο μας παστίτσιο, αλλά καμία σχέση. Το pastizzi (παστίτσι) είναι το μαλτέζικο πιτάκι, το οποίο έχει γέμιση ρικότα ή πουρέ αρακά. Είναι μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές street food στη Μάλτα και δε θα σου κοστίσει πάνω από 1 ευρώ, πωλούνται περίπου 0,35 ευρώ το πιτάκι.
Timpana
Πρόκειται για το πιο παραδοσιακό φαγητό, που θα συναντήσεις στην Μάλτα. Ο λόγος για το timpana, το οποίο περιέχει πένες και μια σάλτσα από ντομάτα με κιμά, αυγά και μπόλικο τυρί. Το πιάτο δεν τελειώνει εδώ, αλλά σκεπάζεται με φρέσκο φύλλο.
Fenkata
Μπορεί σε κάποιους να μη φανεί τόσο καλό, όμως στη Μάλτα αγαπούν το κουνέλι. Θα το βρεις σε διάφορες εκδοχές στα μενού των εστιατορίων, όμως το πιο δημοφιλές πιάτο είναι κουνέλι με σάλτσα κρασιού και αρακά με πατάτες.
Hobz biz-zejt
Εάν θέλεις ένα γρήγορο σνακ αλλά με ιδιαίτερη γεύση, τότε το hobz biz-zejt αποτελεί την ιδανική επιλογή. Μπορεί να είναι δύσκολο να το προφέρεις, όμως θα σου χαρίσει γεύση που μένει αξέχαστη. Πρόκειται για ψωμάκι, το οποίο βουτάει σε λάδι με ντομάτες και σερβίρεται με τόνο, κρεμμύδι, σκόρδο και κάπαρη.
Qaghaq tal-ghasel
Εάν σου ήρθε όρεξη για κάτι γλυκό, τότε το qaghaq tal-ghasel είναι το πιο κλασσικό στη Μάλτα. Θα το βρεις όλο το χρόνο, όμως όλα τα ζαχαροπλαστεία και οι φούρνοι μοσχομυρίζουν από τις πολλές μερίδες του τα Χριστούγεννα και τις Απόκριες. Είναι ένα ζυμαρένιο γλυκό, που θυμίζει κουλούρι με γέμιση από μείγμα μαρμελάδας λεμόνι, πορτοκάλι, μπαχαρικών και σερβίρεται με μπόλικο σιρόπι.
Soppa tal-armla
Είτε ταξιδεύεις χειμώνα και θέλεις να ζεσταθείς, είτε απλά ψάχνεις για ένα πιο ελαφρύ γεύμα με παραδοσιακή γεύση, τότε πρέπει να παραγγείλεις soppa tal-armla. Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της μαλτέζικης κουζίνας και περιέχει πράσινα λαχανικά, πατάτες, φασόλια, μπιζέλια, καρότα, κουνουπίδι και πάστα ντομάτας. Θα τη βρεις σε διάφορες εκδοχές με περισσότερα ή λιγότερα λαχανικά και τυρί.
