WORLD
Ταξίδι στην Κατάνια, ταξίδι στη γεύση! Μάθε με ποια πιάτα θα συνοδέψεις το εκλεκτό κρασί σου και απόλαυσε νόστιμο φαγητό στη Μαύρη Πόλη της Ιταλίας.
Εάν φέτος το ταξιδιωτικό πρόγραμμα σου περιλαμβάνει την ιστορική Κατάνια, η επιτυχία είναι εγγυημένη! Στην Κατάνια ή αλλιώς τη Μαύρη Πόλη της Ιταλίας θα μπορέσεις να απολαύσεις ιστορικά αξιοθέατα, γραφικά σοκάκια και φυσικά δρόμους αφιερωμένους ειδικά για τους foodies του κόσμου. Εάν αγαπάς το καλό φαγητό, ψάχνεις ιδιαίτερες γεύσεις και θέλεις να δοκιμάσεις τα τοπικά πιάτα του κάθε προορισμού, που επισκέπτεσαι, τότε κράτησε σημειώσεις. Βρήκαμε που θα απολαύσεις νόστιμο και ντόπιο φαγητό στην Κατάνια!
Το iTravelling.gr έκανε ένα μίνι γαστρονομικό ταξίδι στην Ιταλία και σου δείχνει το δρόμο για καλό φαγητό στην Κατάνια.
Για φρέσκα τηγανιτά θαλασσινά σε χωνάκι
Θέλεις να δοκιμάσεις ντόπιες γεύσεις αλλά να μη χάσεις χρόνο από τις βόλτες σου; Κανένα πρόβλημα! Μιας και που βρισκόμαστε κατά Σικελία μεριά, τα θαλασσινά επιβάλλονται. Αντί για σάντουιτς στο χέρι, θα πάρεις ένα χωνάκι γεμάτο με φρέσκα, τηγανιτά θαλασσινά. Το μενού περιλαμβάνει από καλαμαράκια, γαρίδες έως γαύρο τηγανητό. Για εσένα που ψάχνεις πιο gourmet γεύσεις μια κράτηση στο Osteria Antica Marina, εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin, είναι η ιδανική επιλογή!
Για κλασσική σιτσιλιάνικη πίτσα
Στην Ιταλία βρισκόμαστε, δε γίνεται να μη δοκιμάσουμε πίτσα! Εδώ η πίτσα είναι μία και έχει λίγα και εκλεκτά υλικά! Ο λόγος για τη σιτσιλιάνικη πίτσα, που έχει τυρί, ντομάτα και φυσικά αντζούγιες.
Για να ξεφύγεις από τις μακαρονάδες
Εδώ υπάρχει κόντρα με την υπόλοιπη Ιταλία. Τα ζυμαρικά εδώ διαφέρουν από τους Βόρειους, τους οποίους σνομπάρουν σε κάθε ευκαιρία, όμως δεν μπορούν να τα βγάλουν από το μενού τους. Γι΄αυτό το λόγο οι πένες εδώ έχουν το κυρίαρχο λόγο και «ντύνονται» με ιδιαίτερες σάλτσες, που σίγουρα θα σου κεντρίσουν το ενδιαφέρον. Συγκεκριμένα, στην Κατάνια αγαπούν τις πένες με κρέμα από φυστίκι, τις οποίες πρέπει να δοκιμάσεις υπό τους ήχους του Bella Ciao και του A Casa d’ Irene στην παραδοσιακή Trattoria la Pentolaccia.
Για παραδοσιακά arancini
Μη φύγεις από την Κατάνια, εάν δε δοκιμάσεις την πιο κλασσική λιχουδιά τους. Ο λόγος για τα arancini, τα οποία είναι κωνικοί ρυζοκεφτέδες με γεύση που επιλέγεις εσύ. Μπορείς να τους γεμίσεις με τυρί, λαχανικά , κιμά αλλά και με κρέμα από φυστίκι, ιδιαίτερα αγαπημένη επιλογή των ντόπιων.
Για να απολαύσεις κανόλι σαν το Νονό
Γιατί δε γίνεται να φτάσουμε ως την πηγή και να μην πιούμε νερό… Στην προκειμένη θα αφήσουμε το νερό για μετά και θα απολαύσουμε φρεσκογεμισμένα κανόλι με τραγανή κρούστα και γέμιση από ρικότα, φυστίκι, κρέμα σοκολάτα ή ακόμα και παγωτό.
Για να δροσιστείς με φρουτένιες γρανίτες
Διάλεξε την αγαπημένη σου γεύση γρανίτας και εξερεύνησε την πόλη. Οι ντόπιοι προτιμούν ιδιαίτερα τη γρανίτα λεμόνι, η οποία σερβίρεται με ψωμάκι brioche για βουτιές στο παγωμένο έδεσμα…
iTravelling bonus info:
Νόστιμο το φαγητό στην Κατάνια, αλλά μη χάσεις την ευκαιρία να το συνοδέψεις με το κατάλληλο κρασί. Η Κατάνια φημίζεται για τις ποικιλίες κρασιού της, που παράγονται στους πρόποδες της Αίτνας.
