WORLD
Μάθε πως θα φας εύκολα και χωρίς κίνδυνο με chopsticks και κάλεσε για κινέζικο τους φίλους σου!
Δεν είναι λίγες οι φορές που καλούμαστε να γευματίσουμε σε κάποιο κινέζικο ή ιαπωνικό εστιατόριο. Βλέπεις το μενού, αποφασίζεις να παραγγείλεις το γευστικό τηγανιτό ρύζι, won ton ή τα δημοφιλή noodles, όμως μετά σε κυριαρχεί ο φόβος «πώς να φάω με chopsticks;». Τα διάσημα «ξυλάκια» είναι ένας φόβος, που με λίγη εξάσκηση μπορείς να διώξεις. Εάν ντρέπεσαι κάθε φορά να ζητήσεις πιρούνι και καταλήγεις νηστικός, είτε γιατί δεν μπορείς να φας, είτε γιατί έχεις ρίξει το μισό φαγητό απέξω, αυτό το άρθρο σε ενδιαφέρει.
Το iTravelling.gr ρώτησε, βρήκε και γράφει τα 3 βήματα για να γίνεις pro στην ασιατική κουζίνα. Με αυτό τον τρόπο να φας με chopsticks εύκολα και χωρίς κίνδυνο!
Βήμα 1
Σήκωσε το πρώτο ξυλάκι με το μεσαίο σου δάχτυλο και τον αντίχειρα. Σφίξε καλά το χέρι ώστε να δημιουργήσεις σταθερότητα. Με την πλατιά άκρη του chopstick ακούμπα το σημείο, που ενώνει τον αντίχειρα με τον δείκτη, ενώ η στενή πλευρά του άφησε να ακουμπά τον παράμεσο σου. Η κίνηση μοιάζει με αυτή που κάνεις όταν κρατάς ένα μολύβι.
Βήμα 2
Χωρίς να αλλάξουν πολλά από το χέρι σου, άφησε το δείκτη και πιάσε το δεύτερο ξυλάκι. Πέρασε τον αντίχειρα από πάνω του. Να προσέχεις πάντα οι στενές άκρες των chopsticks να είναι τοποθετημένες συμμετρικά για να αποφύγεις τα ατυχήματα.
Βήμα 3
Πάντα να κρατάς σταθερό το δεύτερο ξυλάκι, αφού δεν πρέπει να κινείται όταν προσπαθείς να πιάσεις το φαγητό. Το πρώτο ξυλάκι θα πρέπει να πιέζεται από τον δείκτη και η κίνηση γίνεται από αυτό. Το τέντωμα του δείκτη ανοίγει τα ξυλάκια και το «σπάσιμο» του τα κλείνει.
iTravelling info για τα chopsticks:
Να προσέχεις να μην κάνουν ποτέ Χ στις πλάγιες άκρες τα ξυλάκια.
Να μην κρατάς τα ξυλάκια στην άκρη τους. Σύμφωνα με το savoir vivre της Ιαπωνίας, όσο μακρύτερα είναι τα χέρια από το φαγητό, τόσο πιο καλλιεργημένος είσαι.
Εάν παραγγέλνεις ρύζι, απόφυγε να βάζεις τα chopsticks κάθετα στο ρύζι.
Όταν τελειώνεις το φαγητό, βάλε τα chopsticks οριζόντια στο πιάτο, το σταύρωμα των chopsticks συμβολίζει το θάνατο, σύμφωνα με τα δικά τους ήθη.
