iT X-mas Gift Calendar #30: Schioppettino – Λημνιό 2016

Γιατί ένα μπουκάλι κρασί πάντα είναι το σωστό δώρο. Δώρισε στους φίλους σου το εκλεκτό Schioppettino – Λημνιό 2016 του κτήματος Χατζημιχάλη.

Τα γιορτινά καλέσματα έχουν ήδη ξεκινήσει. Για να μην ψάχνεις τελευταία στιγμή τι θα πάρεις στους καλούς σου φίλους, ένα μπουκάλι κρασί του κτήματος Χατζημιχάλη αποτελεί ιδανική επιλογή. Το Schioppettino – Λημνιό 2016 θα ενθουσιάσει εσένα και τους φίλους σου, τόσο με τη μεστή γεύση του, όσο και με το εντυπωσιακό του design.

Ένα διαφορετικό κόκκινο κρασί

To Schioppettino – Λημνιό 2016 είναι ένα βαθύ κόκκινο κρασί με αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως φράουλες, βύσσινα και δαμάσκηνα, νότες μαρμελάδας βατόμουρου, τάρτας μήλου και κανέλας. Προσφέρει ένα εξαιρετικό γευστικό σύνολο με ισορροπημένη οξύτητα και ξεχωριστές τανίνες, με μεσαίο έως υψηλό σώμα αρμονικά αναμεμειγμένο με γεύσεις από κεράσι και σύκα καθώς και στοιχεία μπαχαρικών, όπως γλυκιά πάπρικα και λευκό πιπέρι. Αφήνει μια ευχάριστη, μακριά φρουτώδης επίγευση.

Design που ξεχωρίζει

Το λευκό χρώμα επιλέχτηκε για να αποδείξει πως το κτήμα Χατζημιχάλη ήταν, είναι και θα είναι ένα premium, elegant και πρωτοπόρο οινοποιείο. Την φιάλη στολίζουν τα σύρματα και οι κληματσίδες των αμπελιών στην Ατάλαντη. Οι εικόνες, που έχουν χρησιμοποιηθεί, είναι τραβηγμένες από τα αμπελοτόπια, που καλλιεργούνται οι συγκεκριμένες ποικιλίες. Επειδή ένα πετυχημένο προϊόν δεν είναι μόνο το εξωτερικό αλλά κυρίως το εσωτερικό, στο κτήμα Χατζημιχάλη έχουν δημιουργήσει δυο φανταστικά κρασιά, που επάξια ολοκληρώνουν το σχέδιο της φιάλης.

Η επιλογή των ποικίλων δεν είναι τυχαία. Ειδικότερα, έχουν επιλέξει το πάντρεμα μιας ελληνικής και μιας κοσμοπολίτικης ποικιλίας δείχνοντας έτσι την δυνατότητα του αμπελώνα (terroir) Χατζημιχάλη να προσφέρει υψηλής ποιότητας κρασιά ανεξάρτητου προελεύσεως. Και οι 4 ποικιλίες που έχουν χρησιμοποιεί προέρχονται από συγκεκριμένα αμπελοτόπια (single vineyards – ΠΓΕ Κοιλάδα Ατάλαντης) με πολύ μικρή απόδοση ανά στρέμμα (200-300 κιλά/στρέμμα). Με ξεχωριστή οινοποίηση κάθε ποικιλίας με κλασσική οινοποίηση σε ελεγχόμενες συνθήκες, αυτά τα κρασιά δεν έχουν περάσει καθόλου βαρέλι.

iTravelling info:

Comments